El nuevo festival gastronómico se realizará el 19 de octubre y reunirá productos pesqueros y agropecuarios de ranchos y comunidades de la región.
Diario Humano | La Paz, Baja California Sur.—Como parte de las acciones para promover las actividades productivas y turísticas de la zona norte, el Gobierno del Estado dio a conocer la primera edición del festival “El Sazón del Rancho”, que se llevará a cabo el próximo 19 de octubre en San Ignacio, municipio de Mulegé, con la presencia de 45 productores pesqueros y agropecuarios.
El coordinador de Turismo de San Ignacio, Dorian Alberto Salvatierra, señaló que el encuentro busca resaltar la cultura, tradición y gastronomía de esta región de Baja California Sur, a partir de una iniciativa de productores de la delegación de San Ignacio, quienes participan en la planeación de esta primera edición, con la asistencia de representantes de subdelegaciones, ranchos y comunidades del municipio.
Explicó que la propuesta surge a partir de la experiencia de festivales como el MaQueCho, así como el Festival del Cabrito, que han permitido mostrar la diversidad y calidad de los productos sudcalifornianos.
“Este proyecto se construyó con la participación de productores que han formado parte de otros festivales y que son originarios de San Ignacio, así como de comunidades como La Laguna de San Ignacio, San Francisco de la Sierra, La Bocana y Ejido Alfredo V. Bonfil”, destacó.
Finalmente, Alberto Salvatierra mencionó que esta propuesta permitirá promover los productos y tradiciones de la región, así como generar un espacio para dar a conocer el trabajo de quienes desarrollan actividades pesqueras y agropecuarias en las comunidades.
