El SEDIF busca mejorar la calidad de los servicios para la población sujeta de asistencia social
Diario Humano | La Paz, Baja California Sur. –El Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF) de Baja California Sur está llevando a cabo una capacitación en “Preparación de Alimentos para la Población Sujeta de Asistencia Social” a través de su departamento de Profesionalización. Esta capacitación está dirigida a colaboradores de diversos centros asistenciales de la institución, según lo señaló el director general, Luis Alberto Ceseña Romero.
Ceseña Romero destacó que tanto el gobernador Víctor Manuel Castro Cosío como la presidenta del SEDIF, Patricia López Navarro, consideran prioritario que el personal de los centros de atención a población vulnerable esté debidamente capacitado para ofrecer servicios de alta calidad.
El director general explicó que esta capacitación proporcionará a los participantes las herramientas, habilidades, destrezas y actitudes necesarias para la preparación de alimentos, cumpliendo con las normativas de higiene que regulan su labor. Además, les capacitará para elaborar menús saludables que integren alimentos de los tres grupos alimenticios y aplicar adecuadamente las técnicas culinarias, teniendo en cuenta las necesidades de los beneficiarios a los que alimentan.
Ceseña Romero resaltó que esta formación también inculcará la importancia de la prevención de enfermedades y promoverá prácticas higiénicas responsables antes, durante y después de la preparación de alimentos en sus áreas de trabajo.
El director general subrayó que el SEDIF continuará trabajando para mejorar la calidad de los servicios ofrecidos en sus instalaciones y centros asistenciales, garantizando un trato digno para los ciudadanos de Baja California Sur que merecen asistencia y atención de calidad.
